Les recettes du marché : brochette de truite à la plancha


La première !

Voici en ce beau dimanche ensoleillé (…) une toute nouvelle rubrique dans votre blog préféré : les recettes du marché ! Non, mais, vous pensiez quand même pas qu’après la réouverture des Halles de Vesoul, j’allais arrêter de vous saoûler avec ce sujet ! Que nenni… Nous vous proposerons de temps à autre des recettes inspirées des produits du marché, et par conséquent excellentes…!!

Voyons voir…

Bon d’accord, pour la première, j’ai pas fait grand chose. Ca faisait déjà un bon vout de temps que les truites de Flagy me lançaient des regards enflammés en me suppliant… « Mange-moi, mange-moi « !!! Et bien j’ai fini par craquer avec des jolies brochettes colorées, vendues toutes prêtes :

Elles sont pas jolies ?

Sur conseil du vendeur, je les ai badigeonnées d’huile d’olive, avant de les faire cuire doucement sur la plancha (enfin, sur une piérade, mais ça fait moins ringard de dire plancha, non ?…)

Un petit peu d’herbes, de citron, quelques haricots des maraîchers de mon village, et le tour était joué ! Je ne suis pas un grand fan de poisson, mais là, c’était vraiment délicieux.

Bon appétit !

Lesegarten

Publicités

7 réflexions sur “Les recettes du marché : brochette de truite à la plancha

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s